En Trufas Martínez seguimos elaborando nuestros clásicos Cubanitos como el primer día: un barquillo crujiente relleno de nuestro praliné de frutos secos y cubierto con chocolate negro. Un producto que…

Peinetas que incluyen telas bordadas de colores, zapatos dignos de salir en la Ofrenda, jupetins y petardos. ¿Suena a Fallas verdad? Sí a unas Fallas de rechupete, de chocolate. La…

Este San Valentín, el amor se regala en chocolate. Bombones especiales, muchos de ellos con forma de corazón y sabores creados para sorprender. Figuras que hablan por sí solas, estuches…

La gentrificación de las ciudades ha ido propiciando que muchas se queden sin negocios centenarios. En los centros, son pocos los que resisten y, cada día, asistimos al cierre de algún que otro…

Son muchas las tradiciones que forman parte de la identidad de la ciudad de Valencia y algunas de ellas se viven particularmente cada diciembre en Trufas Martínez. Desde 1931, esta histórica…

El pasado jueves 30 de octubre, acudió Teresa Ricart a Gastrocope, el programa de radio de la 13:30 de La Cope, con Pedro García Mocholí y Carles Villeta. En el…

¿Qué sabes realmente sobre el chocolate? En Trufas Martínez te ofrecemos descubrirlo en nuestras catas guiadas, donde aprenderás a diferenciar y disfrutar del cacao como nunca antes. En nuestras tres…

La grandeza del Fondillón y los chocolates del mundo, por Trufas Martínez. El pasado domingo 26 de octubre, Trufas Martínez celebró una nueva cata de chocolates que combinó aprendizaje, sabor…

Armonías gastronómicas entre los vinos de Coviñas y los chocolates de Trufas Martínez. Grupo Coviñas, líder de la D.O. Utiel-Requena y reconocida como la Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, colaborará…

Trufas Martínez renueva su tienda de San Ignacio de Loyola y abre una nueva era gourmet en Valencia. En Valencia, hay aromas que definen la memoria colectiva, y uno de…