Este jueves en la gala de Premios Tendencias, la cena benéfica que cada año reúne a lo más principal de la sociedad valenciana. Tras el postre, comenzó…
Imaginar un encuentro entre dos baluartes de la tradición artesana española es invocar a la excelencia. Por un lado, la sabiduría centenaria de Ibéricos Montellano en…
La firma sevillana Panambi (@panambicollection) celebró en Valencia un desfile exclusivo que puso en valor su universo femenino, sofisticado y profundamente mediterráneo ✨ Color, tejidos fluidos y siluetas pensadas para…
En Trufas Martínez seguimos sumando reconocimientos internacionales. Nuestra tableta Caūma Singular – Dark Vegan Mylk with Chufa D.O. Valencia ha sido galardonada con el premio Bronze 2026 en los prestigiosos…
La industria del chocolate artesanal en nuestro país marca un nuevo hito esta primavera. Tras la actualización de sus estatutos organizativos el pasado mes de abril, la Asociación Bean…
En un entorno marcado por la elegancia y la celebración de la excelencia gastronómica, tuvimos el placer de participar en la gala y entrega de premios organizada por la Academia…
En un entorno donde el diseño y la gastronomía se dan la mano, tuvimos el privilegio de formar parte de la presentación de los nuevos materiales de Porcelanosa, celebrada en…
El salón Jaime Lozano Perruquers celebra su nueva imagen con una exclusiva fiesta en Valencia que reunió a referentes del mundo fallero, nupcial y digital. Un evento exclusivo que marca…
«BUSCABA LA BELLEZA» Tras leer el estupendo libro de Jesús Terrés ‘Buscaba la belleza’, ejemplo de hedonismo hecho literatura, me queda clara una cosa, ambos amamos las cosas bellas, los momentos lúdicos,…
¡Crea tu mona! – Taller para niños Elabora tu propia mona de pascua de chocolate en nuestro obrador de la Calle San Ignacio de Loyola, 20 València 46008. Podrán crearla a…
En Trufas Martínez seguimos elaborando nuestros clásicos Cubanitos como el primer día: un barquillo crujiente relleno de nuestro praliné de frutos secos y cubierto con chocolate negro. Un producto que…
Peinetas que incluyen telas bordadas de colores, zapatos dignos de salir en la Ofrenda, jupetins y petardos. ¿Suena a Fallas verdad? Sí a unas Fallas de rechupete, de chocolate. La…
Este San Valentín, el amor se regala en chocolate. Bombones especiales, muchos de ellos con forma de corazón y sabores creados para sorprender. Figuras que hablan por sí solas, estuches…
La gentrificación de las ciudades ha ido propiciando que muchas se queden sin negocios centenarios. En los centros, son pocos los que resisten y, cada día, asistimos al cierre de algún que otro…
Son muchas las tradiciones que forman parte de la identidad de la ciudad de Valencia y algunas de ellas se viven particularmente cada diciembre en Trufas Martínez. Desde 1931, esta histórica…
El pasado jueves 30 de octubre, acudió Teresa Ricart a Gastrocope, el programa de radio de la 13:30 de La Cope, con Pedro García Mocholí y Carles Villeta. En el…
¿Qué sabes realmente sobre el chocolate? En Trufas Martínez te ofrecemos descubrirlo en nuestras catas guiadas, donde aprenderás a diferenciar y disfrutar del cacao como nunca antes. En nuestras tres…
La grandeza del Fondillón y los chocolates del mundo, por Trufas Martínez. El pasado domingo 26 de octubre, Trufas Martínez celebró una nueva cata de chocolates que combinó aprendizaje, sabor…
Armonías gastronómicas entre los vinos de Coviñas y los chocolates de Trufas Martínez. Grupo Coviñas, líder de la D.O. Utiel-Requena y reconocida como la Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, colaborará…
Trufas Martínez renueva su tienda de San Ignacio de Loyola y abre una nueva era gourmet en Valencia. En Valencia, hay aromas que definen la memoria colectiva, y uno de…
