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Nuestras láminas de chocolate con oregáno, pimentón picante o sal son una experiencia única…disfútalas sobre una tostadita crujiente y una gota de AOVE. Dale un giro gourmet a tu…
NAVIDAD CON CHOCOLATE El chocolate, es algo que no puede faltar en Navidades, un toque dulce para estos mágicos días. Por eso desde Trufas Martínez, te damos ideas para hacer…
ARTÍCULO LAS PROVINCIAS: POR CHEMA FERRER. A principios del siglo XX, la industria chocolatera europea empezaba a consolidarse y en España era Valencia la que tomaba la iniciativa, dado que…
En nuestras catas de chocolates Caūma, estamos contando nuestra historia empresarial y familiar, una manera de que nos conozcáis un poco más y mejor, mientras podéis probar 7 de nuestros…
La semana del 8 de Octubre, Trufas Martínez tuvo el placer de participar en la pasarela de la Mediterranean Fashion Week Valencia, donde sus bombones de praliné dieron el punto…
El pasado fin de semana celebramos la Ceremonia de los Premios Internacionales del Chocolate (International Institute of Chocolate and Cocoa Tasting). En el que en primer lugar queremos compartir con…
Nos llena de satisfacción anunciaros que estos próximos: 26, 27 y 28 de mayo se celebra en Valencia el Foro Internacional de Antiguos Alumnos del IICCT 2023, y por supuesto…
» UN AÑO DE CASUALIDADES» Ya está publicado el numero del mes de marzo de la revista Valencia City, y tenemos el orgullo de ser parte de él a partir…
«MONAS DE PASCUA» ¿Sabes qué relación tienen los huevos y los conejos con la Pascua? Los huevos simbolizan el inicio de la vida y fertilidad. Para los cristianos, es la…
«MERCADO DE LA IMPRENTA» Finalmente podemos comunicaros e invitaros a una nueva ubicación: una emblemática imprenta que es ahora el Mercado Gastronómico más grande de Valencia, un lugar que destaca…
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