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¿Por qué no jugar también con sabores y olores tan diferentes para un chocolate caliente? En estos días nublados, nosotros somos de manta, peli y nuestro chocolate a la taza…
CHOCOLATES SIN AZÚCAR Caūma Cacao by Trufas Martínez Hemos realizado un gran cambio en nuestros chocolates sin azúcar. Eliminamos la lecitina de soja y el Maltitol de nuestros productos, cambiándolo…
❌ «EL PORCENTAJE DE CACAO NO INDICA LA CALIDAD DEL CHOCOLATE» ❌ Hoy venimos a desmontar un gran mito muy arraigado no solo popularmente sino también en muchos profesionales👩🏼🍳 y…
«PREMIS ARTESANIA 2022» – COMUNITAT VALENCIANA Estamos muy orgullosos de haber recibido el “Premi INNOVA 2022” en la entrega de premios de Artesanía @centroartesaniacv celebrada el pasado Jueves 15 de Diciembre.…
«UN PACK PARA BRINDAR» Estas Navidades juntamos las trufas y el cava, dos elementos que se complementan a la perfección. Un pack para brindar y disfrutar dulcemente de estas fiestas…
Trufas Martínez, de tradición valenciana desde 1931, crea en su 90 aniversario (2021), su marca Caūma Cacao, dedicada exclusivamente a la elaboración de chocolates de orígenes únicos. Esta clase de…
Como amantes y expertos en chocolate, en Trufas Martínez somos unos apasionados del cacao y nos encanta conocer todos los detalles relacionados con el alimento de los dioses. Su origen…
El verano ya está aquí y con él llega el calor y las altas temperaturas. Es una época del año que en general a todos nos gusta, sin embargo presenta…
LA EXCITANTE HISTORIA DEL CHOCOLATE El chocolate es uno de los dulces más populares que existen. Desde los orígenes de su cultivo hasta las tabletas que consumes en la actualidad han pasado…
Tradicionalmente se ha tendido a definir al chocolate como un alimento delicioso pero lo cierto es que casi siempre se obvia que el chocolate tiene una gran cantidad de propiedades…
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