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Tradicionalmente se ha tendido a definir al chocolate como un alimento delicioso pero lo cierto es que casi siempre se obvia que el chocolate tiene una gran cantidad de propiedades…
«Secretos de Obrador», nuestra participación en el programa «ESPAÑA DIRECTO» de TVE1 , para conocer algo más sobre nuestro mundo del chocolate, elaboración artesanal de Trufas Clásicas, Trufas Cubiertas, Cubanitos……
Debemos remontarnos a 1931 para encontrar el origen de Trufas Martínez, momento en el que el matrimonio formado por Hilario Martínez y Antonia deciden abrir una pequeña chocolatería en la…
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