CHOCOLATES SIN AZÚCAR
Caūma Cacao by Trufas Martínez
Hemos realizado un gran cambio en nuestros chocolates sin azúcar. Eliminamos la lecitina de soja y el Maltitol de nuestros productos, cambiándolo por Eritritol, un gran sustitutivo del azúcar y otros endulzantes. Dejamos a un lado la pasta de cacao, para elaborar el chocolate con grano de cacao natural de origen.
Pero…
¿QUÉ ES EL ERITRITOL?
El eritritol es un endulzante que pertenece a la familia de los polioles (alcoholes de azúcar) y se forman naturalmente en algunas frutas y otras clases de alimentos. Es un polvo blanco cristalino con un sabor dulce y limpio, que a diferencia de otros polioles, tiene numerosos beneficios.
-Es un endulzante apto para diabéticos, ya que no afecta a los niveles de glucosa en sangre ni de insulina.
-Tiene una alta tolerancia a la digestión, el Eritritol se absorbe rápidamente en el intestino delgado y el organismo humano no fermenta
-Es un poliol que no contiene calorías, por lo tanto el Eritritol, tiene la capacidad única de edulcorante de carga con cero calorías para formular distintos productos.
Entra en nuestra página web y en el apartado «SIN AZÚCAR» puedes encontrar todos nuestros productos disponibles.
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