La gentrificación de las ciudades ha ido propiciando que muchas se queden sin negocios centenarios. En los centros, son pocos los que resisten y, cada día, asistimos al cierre de algún que otro…

Son muchas las tradiciones que forman parte de la identidad de la ciudad de Valencia y algunas de ellas se viven particularmente cada diciembre en Trufas Martínez. Desde 1931, esta histórica…

El pasado jueves 30 de octubre, acudió Teresa Ricart a Gastrocope, el programa de radio de la 13:30 de La Cope, con Pedro García Mocholí y Carles Villeta. En el…

¿Qué sabes realmente sobre el chocolate? En Trufas Martínez te ofrecemos descubrirlo en nuestras catas guiadas, donde aprenderás a diferenciar y disfrutar del cacao como nunca antes. En nuestras tres…

La grandeza del Fondillón y los chocolates del mundo, por Trufas Martínez. El pasado domingo 26 de octubre, Trufas Martínez celebró una nueva cata de chocolates que combinó aprendizaje, sabor…

Armonías gastronómicas entre los vinos de Coviñas y los chocolates de Trufas Martínez. Grupo Coviñas, líder de la D.O. Utiel-Requena y reconocida como la Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, colaborará…

Trufas Martínez renueva su tienda de San Ignacio de Loyola y abre una nueva era gourmet en Valencia. En Valencia, hay aromas que definen la memoria colectiva, y uno de…

Desde 1931, Trufas Martínez ha mantenido viva la esencia de la chocolatería artesanal, convirtiéndose en un referente para los amantes del buen chocolate. Cada elaboración, hecha a mano, refleja el…

Tenemos el placer de anunciar a la reinauguración de la tienda de CALLE SAN IGNACIO DE LOYOLA, 20 · 46008, VALENCIA. Hemos preparado este cambio de imagen con mucha ilusión…

🍫 En el Día Mundial del Cacao 🍫 celebramos la trayectoria de Cauma Cacao by Trufas Martínez, un legado familiar que comenzó en Valencia en 1931. Hoy, la tercera y…